こんにちは。宮本です。
開成町の家系ラーメン店、千家の「中」です。中は1.5玉です。
はい、基本ですね。
これがないと。
白いのも赤いのも大量投入。
シーバス釣りのRED中村さんみたいにして食べると、果てしなく旨くて、今まで食べてたのは何だったんだ状態。
詳しくはこの動画で。
海苔は必須ですね。
千家さんにはゴマやショウガはありませんが、その分赤いのを。
赤いの、豆板醤なんでしょうか。
ここではいつもはネギをトッピングするんですが、たまにはノーマルで。
RED中村さん流だとアブノーマルですが(笑)
辛くない、ラーメンショップみたいなネギなら最高なんですが。
そう言えば、この千家さんの近所のラーメンショップ、閉店しちゃいましたね。つい先日。
これから金曜日の昼飯をどうするか考えないといけません。
この店の前の道は広くて、飲食店は多いのですが、ラーメン屋が少ないんですね。
255なんてラーメン屋ばっかなのに。
なんのお供におすすめ‼︎だって?
誰か教えてあげてください(笑)
昨日食べたのですが、今朝、妻から凄くニンニク臭いと言われました(笑)
それ、褒め言葉ですから(笑)
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