ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2019年06月

こんにちは。宮本です。

小田原の錦通りの入り口に、寿庵さんというお蕎麦屋さんがあるのですが、駅に近い割には美味しいんですよ(笑)

駅に近いと不味い、というわけではないのですが、駅の蕎麦=立食いレベルというようなイメージが刷り込まれているのでしょうね。
おだちかのきみのそばさんも美味しいんですよ。
近いから不味いというのは当てはまりませんが、駅ビルとかに入ってる店で、やたら美味い料理を出す店なんてない、と思い込んでいます。

酷いなあ(笑)
小田原駅が開業のときからある、100年もやってる老舗なのに(笑)

さて、寿庵さんでは、夏らしく、冷やしたぬき蕎麦にしたんです。


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海苔と揚げ玉と、青海苔。
夏ですね(笑)

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注ぎ込みます。

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ネギとサビをぶっ込みます。

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完成(笑)

このタイプだと、最後に蕎麦湯を飲む楽しみはありませんが、ここの蕎麦は美味しいのでオッケーです。
癖がなく、いい歯応えで、喉越しもいいですね。

店内はシブくて、小田原へ旅行に来た人なんかにはいいですね。

蕎麦は2:8みたいですね。
これくらいが一番バランスがいいと感じています。

こういうのはこういうのでいいんですが、せっかく小田原駅の近くにいるんだから、もっと有名な蕎麦屋にも行きたくなるんですよね。

箱根そばの天玉そば(笑)
小田急利用者なら、知らない人はいない、名店ですね(笑)

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箱そばはあったかいお蕎麦に限りますね。
細くてちょっと色のついたうどん。
ほぼ小麦粉の歯応え。
たまりません。

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七味唐辛子は、わりとガチで辛め。
吉野家ばかり行ってる人だと、クセでかけすぎちゃうから、注意しないといけませんね。

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寿庵さんとは逆で、8:2と言われていますが、どうなんでしょうか。
ま、蕎麦の割合が多いからって、それがそのまま美味しさにつながるわけではありませんから、どうでもいいんですよ。
ま、口に入れたときの香りみたいなものがわかる人には、そのへんが重要なのでしょうけどね。

そこがわからない人もいるそうで、また、香りを感じられても、いい香りではなく、嫌なニオイに感じてしまう人もいるそうです。
だからうどんに比べて、蕎麦の消費が少ないんでしょうね。

ソバなんて小麦より作りやすい、言ってみりゃ雑草みたいなものなんですね。
しかもイネ科の植物ではないんですね。
耕地面積あたりの収穫量が少ないし、種を採るのが面倒だからみんな作らないみたいですが、単価が高ければ儲かりそうですけどね。
温かく、湿潤な気候だと簡単には作れないようですね。

ま、箱根そばなんて言っても、箱根にソバの畑はなさそうですし、中国やアメリカのソバと小麦で作ってるとは思いますけどね。

アメリカ産の小麦、美味しいんですよね。
もう、いろんな料理に使いますよね。
料理だけじゃなく、お菓子にも使います。
やっぱ小麦はアメリカですよ。

で、強力の小麦粉に、カメリア粉ってのがありますよね。
間違いなくアメリカ産なんでしょうけど、アメリカ産の小麦粉はみんなカメリア粉だと思ってましたね。
アメリカ産だからというわけではないみたいなんですよ。
知った時はびっくりしましたね。

強力、中力、薄力とあるようで、もっと細かく、準強力とかもあるんですね。
どれもおんなじではなく、料理によって使い分けるんですけど、それを知ったのは中学生の頃だったかな。

小麦粉と片栗粉、見た目は似てますが、片栗粉はキシキシしてて、小麦粉はバフバフしてるんですよね(笑)

しかも片栗粉って単語、発音がいいんですよね。
実際に、日本語を学ぶ外人には人気の単語らしいですよ。

ま、どうでもいいですね。

お蕎麦屋さんってのは、ラーメン屋さんと比べると、どうも敷居が高いような気がするんですが、行ってみると美味いし、ラーメンと比べりゃヘルシーなので、皆さんもラーメンばっか食べてないで、たまにはお蕎麦屋さんにも行ってみてはいかがですか。



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こんにちは。宮本です。

先日、マックのダブチの友達、ヤグチを食ってみましたよ。
ノグチ、トリチは食べたので、これでコンプリート。

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このソース、もっと甘いと思っていたんですが、いい刺激があって、美味いです。

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ベーコンも入っているんですが、その存在感はあまり感じられず。
ベーコンの代わりにレタスかなんか入れたほうが、まだ存在感があったかも。

とは言え、この3種の中では一番美味いような気がしました。

テレビのコマーシャルでは、ノグチとトリチは人物を出してやっていますが、ヤグチがいないのは、矢口真里に断られたんでしょうかね(笑)
実際にはヤグチバージョンもあるかも知れないけど、見たことがないってだけでしょうかね。

トリチは誰だかわからないんですよね。
50~60代のおっさんですよね。
ていうか、野口五郎だってもう相当なおっさんですよね。

10年くらい前でしょうか、サンタナみたいな弾き方でギター弾いてましたね。
泣きのギターみたいな調子で。

19:00の街とか私鉄沿線でしたっけね。
歌手って言うより、コントに出てくる面白いお兄さんってイメージが強すぎる(笑)

上手いんですよ、この頃のアイドルって。
ちゃんと演技出来るし、見た目もいいような。

見た目だけで演技がガタガタなモデルさんとかアイドルっていますけど、そういうのばっかになっちゃって、観ててきつくなってくる場合がありますね。

いや、この人の場合は、私のイメージだとドラマよりコントですけどね。

本職の俳優さんってのは、主に映ってないところでもちゃんと演技してたりして、目線の移動やら手先の置き方なんてのも上手いんですが、ヘタな人だと、例えばセリフのないところではただ突っ立ってるだけで、かえって不自然に見えるようなことがあるんですよね。
こいつだけ浮いてるじゃねえかというような場面、イライラするんですよね(笑)

「ドラマ何本目だよおめえ、こないだのよりひでえじゃねえか。たしかにいい女だけど、モデルの世界からは出ないほうがいいんじゃないの」というような人、いますね。
そう思いながらも、目の保養で観ちゃうんですよね(笑)

ま、でも、本職の人でも、もうかなりのベテランになっちゃってたりすると、「ここ、やらかしたよな」って部分があっても影響力をカサに変に堂々としちゃって、撮り直さないでそのままでいっちゃうこと、多いですね。
監督なんかより力を持っちゃってて、あまりに酷い場合を除いて、撮り直ししろって言えなかったりするのかも知れませんね。

場面場面ではさすがの演技を見せてくれるんですが、「あ、今、手抜きしたな」って思えちゃうこともあったりしてね。
私でもそう感じるんだから、現場ではモロにわかるんでしょうね。
もう年で、若い頃みたいに動けないだけかも知れませんけどね。
職人芸みたいな円熟味のある演技が観られることを期待してたのに、「おいおい、そこ、妥協すんなよ」と思っちゃうと、特に内容に興味がなければチャンネル変えたりしますね。

他人にも完璧を求めすぎてる私もいけないんでしょうね(笑)
プロから見たら完璧な演技なのでしょうけど、私の好みに合わないだけかも知れません(笑)

言うこと聞かないベテラン俳優、面倒でしょうね。
上がそんなだと、下にも波及するのか、「どうもこの撮影現場、ゆるそうだな」と思うドラマ、たまにありますね。

時間内に終わらせろとか、予算がどうとか、何かしら制約はあると思うんですが、やっぱ力を持った監督さんのほうが、いい映像を作れそうですよね。

なんて言うか、チーム組んで一体感というか、自分にも共演者にも妥協はしない姿勢、それを全員で自主的に行ってて、それをみんな楽しんでるみたいな雰囲気が感じられるドラマは、やっぱりいいですよ。

演技にしろ表情にしろ、やりすぎだろと思うようなスタイルが、どうも最近は流行ってるような気がします。
テレビならそれでいいんでしょうけどね。

どうもシリアスな場面なのに、いきなりコントや、なんかのパロディをブッコんでくるスタイルのドラマ、たまに目にしますね。
演じるほうもわかってるから、そこだけ演技がわざとらしくなってたりするんですよね。
あんまり乗り気じゃないんでしょうかね。

今はあんまりドラマは観ませんけど、酷いのは昔もありましたよね。
逆に、アイドル歌手だったりモデルだったりするのに、本職を食っちゃうようないい演技をする人もいたり。

ま、演技は、上手に越したことはないですよ。
営業マンなら、毎日、舞台で演技してるようなものです。
で、うちに帰っても、演技、演技で通すんです。

疲れたら休みましょう。
作り上げた自分と本当の自分、両方とも、大切にしてあげましょうね。



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こんにちは。宮本です。

厚木で決済があったので、決済の後、買主さんに連れてってもらいました。
俺系ラーメン藤本さん。

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厚木の、幸町あたりでしょうかね。
厚木ラオシャンの向かいあたりですね。

どうも、小田原系なのだと言うんです。
厚木で小田原系が食えるってのに興味が湧きますね。

俺流スペシャルっていう、全部乗せみたいなのにしてみました。

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もやし、ワンタン、三つ葉、ネギ、玉ネギ、茹で玉子、メンマ、チャーシューの盛られた贅沢な一杯。

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縮れてましたよ。
ちょっと太め。

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もやしはシャキシャキで、茹で時間短め。いい。
メンマは色の濃いタイプ。

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玉子は半熟で、黄身を割ると、とろけだすタイプ。
一気にすすりたくなります。

ワンタンも大きめで、小田原風ですね。

いつもの大西やいしとみあたりと比べると、少し酸味が強く感じられ、スープは薄く感じました。
薄いって言っても、むら田や郁みたいなタイプではなく、醤油の酸味があるので、それとはまた違う感じでしたね。

三男坊の新松田系に似てるかも知れませんね。

て言うか、この日の前日、買主と三男坊に行ってるんですけどね(笑)
買主は友人で、仕事用の不動産を購入したんです。
別の件で仕事を依頼しており、それで会っていたんですが、まさか次の日に同じようなラーメンを、また一緒に食べることになるとは(笑)

私は三男坊では北海道塩ラーメンにしたのですが、彼は新松田系醤油でしたからね。
具の入り方は違いますが、スープは似てましたからね。
ま、ちょっと新松田系のほうが醤油が強く、酸味は抑えめだったような気がします。

小田原系、もっと全国に増えるといいんですけどね。
家系なんて、ラーメンショップから独立した人が横浜で初めて、そこからブレイクして全国区になっちゃったそうですからね。

ポテンシャルはあると思うんですよ。十分に。
郁なんかすでに3店舗構えてますし、いしとみあたりなら、狙えばいけそうな気がするんですけどね。
て言うか、いしとみなら、横浜や東京で始めたら、自然にブレイク出来そう。

郁以外は、基本、家族みたいな感じでやってて、マスターしか作れないような感じなので、その部分で難しいのかも知れませんね。
また、小田原系の店って、何故か店主が病気がちだったりするんですよ。
例の白い粉末のせいでしょうか。

小田原系は先細りになりそうなんですが、大好きなので、いつか全国区になって欲しいな、と思います。



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こんにちは。宮本です。

九十九で、レバーも食っちゃいましたよ(笑)

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異様に美味い(笑)

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ちゃんと焼きましょうね。
ちゃんと焼いちゃうと臭くて粉っぽくなるイメージがありますが、ここだと全然そんなことないんですね。

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シロと一緒に(笑)

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ここのレバー、久しぶりに食べたかも知れませんね。
ヘタしたら初めてかも。

この日は、タン、レバー、シロ、イベリコ豚の中落ちカルビを焼いたんですね。
ま、でも、もうそんなに食べられなくなってきましたね(笑)

レバーは美味しすぎておかわりしましたね。

生で食べられなくなってから、レバーってそんなに食べる機会がなくなったのですが、改めて食べてみると美味いですね(笑)

3人で飲み食いしましたが7000円くらい。
安っす(笑)

小田原の某店なら、この内容でこれだけ飲んだら、1万円を超えてるでしょうね。

で、高くても美味きゃいいんですが、たまにそうでないときもあるんですよね。

見た目や形にこだわらなければ、美味しいものが安く食べられるお店なんです。

女性とか連れてっても、女性にはダメな感じ。
煙たいし、カシスオレンジみたいなのは置いてないし、栄町とはいえ駅から離れてるし、特にメニューがバラエティーに富んでるわけでもないし、イケメン店員がいるわけでもないし。
定番の部位を七輪で焼いて、ホッピーかバイスかビールを飲むスタイルですね。

ま、混んでて入れないってことがないから、安心してお店に向かえるのもいいんです。

9のつく日は生ビール300円です。
テレビを見ながら、ひとりで飲みながら、ゆっくり焼くのもいいものです。

九州の言葉で自虐ネタやってる、お笑い芸人のヒロシさんも、ひとりでキャンプ行って、ひとりでバーベキューやってるじゃないですか。
いいんでしょうね。
道具なんかにこだわってみたりして、大人の趣味ですよね。

私みたいな、誰かいないと寂しがっちゃうような人には向いてないかも知れませんが、ひとりで自然と向き合うってのも、人生には必要なことなのかも知れませんね。

ま、家族がいて、家に居場所もあるのに、わざわざひとりキャンプってのも怪しいですから、今はやろうとは思いませんが、ちょっと憧れたりします。
家族なんて連れてったら、荷物が多過ぎて大変でしょうし、子供がどっか行ったり怪我したりするので、落ち着いて自然と向き合うなんてことは出来ないでしょうね。
それでも、それはそれで楽しいし、家族の思い出になるとは思いますけどね。

アウトドア、趣味としてはとてもいいことでしょうね。

て言うか私は、バーベキューがやりたいだけなんでしょうね。

肉を用意するんですが、ホルモン系しか用意してないんですよね(笑)
そのため、誰も行きたがらないでしょうね(笑)

夏の山は涼しくていいんですよね。
ま、肉は焼いても火事は出さないように、ゴミは全部持ち帰るようにして、アウトドアライフを楽しんでもらいたいものですね。



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さっき、事務所の近くのローソンでお茶を買ったのですが、緑の色が一番鮮やかだったので、これにしてみました。

サントリーの天然水 GREEN TEA。


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写真では茶色っぽいですが、実際には抹茶の入った緑茶割みたいな綺麗な緑です。
瓶の底には、抹茶が沈殿してました。

サントリーのお茶って言えば伊右衛門ですが、これも伊右衛門で厳選した茶葉を使っているそうです。

水は南足柄のお隣の、小山町で採っていると書いてありました。
地元のお水ですから、美味しく感じないはずがないですね。

裏の原材料の欄を見たら、ミントエキスってのも入ってますね。
やたらスッキリするのはそのせいでしょうか。

て言うか、メンソールのタバコを一緒に吸ってるからでしょうね(笑)

一緒に買ったんです。


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アイコスのイエローメンソール。

以前はパープルメンソールだったのですが、さすがに飽きましてね。
ドクターペッパーみたいな味がするので気に入っていたんですが、吸い終わった後の吸い殻からの匂いが悪いんですよ。

で、柑橘系のイエローメンソールが発売されてからはこればっか。
吸殻の匂いが気にならないんです。

お茶と一緒に買ったんですが、レジの女の子に、「両方とも緑ですね」って言われました。
普通、客が買ったもんについて、何にも言いませんけどね。

思わず嬉しくなって、黙りこんでしまいました(笑)

たまたま緑だっただけで、私も言われて初めて気付いたんですけどね。

「ええ。好きなんすよ」とか、「夏ですからね。緑でしょ(笑)」とか返せばよかったのに、ニヤッとするだけで、何も返せませんでした。

この、なんて言うか、スイッチが切れてるときって、何も反応出来ないんですよね。
お父さんが、外ではバリバリ働いてるくせに、自宅では一点を見つめてボーっとしてるみたいな感じでしょうかね。

まあでも、話しかけやすい雰囲気を、私が出してたんでしょうね。
でなきゃ、あんな若い子が、そんな意味のない会話をこんなおっさんに仕掛けてくることもないでしょうからね。

俺、まだまだいけるんじゃねえか?

よく見ると、結構可愛い子でしたね。

ここは店長さんが可愛いってみんな言うんですよ。
昔の、なんて言ったらいいか、モモコクラブ系な感じ。
おニャン子クラブとかオールナイターズみたいなのとは違う系統。

ガチでその頃、モモコクラブにいたかも知れないような雰囲気。
忙しいはずなのに、いつも笑顔で仕事してるし、アニメみたいな声で、マニアにはこたえられない店長さんなんですよね。

ま、こんな些細なことでも妄想膨らましてブログにしちゃう私も、どうかと思いますけどね。

こうやって、自分を客観的に見られなくなると、妄想をこじらせて変な方向に行っちゃうことがありますからね。

皆さん、妄想も、自制出来るくらいが丁度いいですよ。
一旦立ち止まって、他人になった気分で、自分のしていることを観察してみましょう。

被害妄想をしてみたり、天下取った気になったりして、いろいろ勘違いしちゃってると、周りから人が離れていきますので、気を付けましょうね。
勘違いしてるよ、と親切に教えてくれる人もいますが、たいがい、誰も何も教えてくれないものです。

大人に対しては、そんなことを教えてあげるのも失礼と思ってるかも知れませんし、なんか言って逆恨みでもされたらたまらないので、たいがいは放っておかれるものです。

親や上司、友達は「お前は間違ってる」と教えてくれるかも知れませんが、そんなのドラマの中だけですよ。
そもそも、この年齢や立場になると、もう上司も親もいなかったり、友達と会うことも少なくなりますからね。

勘違いしてるから、誰かがせっかく勇気を出して教えてくれても、そのまま受け取らず、何かあるんじゃないかと勘繰ったりしちゃうんですよね。
で、疑う気持ちが大きくなって、ますますこじれるんです。

もちろん、貶めるために変なことを言ってくる人もいます。
あまり素直過ぎてもいけませんが、言われたことが自分のためになることなのか、そうでないのか、その判断が出来るように、頭を固くし過ぎず、第三者の目を持ち、常に冷静でいましょうね。



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