こんにちは。宮本です。

小田原市本町の、国道１号線沿いに出来た、正庵（しょうあん）さんに来ましたよ。
本日開店、１組目の客になりました。

マツウラスポーツの並びって言うか、閉店した行き先は〇の並びって言うか、閉店したハニルカンの斜向かいって言うか、閉館して跡形もなくなった中央映画館の斜向かいって言うか。
閉店した店のこと言ったってわからないですよね（笑）

海雲台（ヘウンデ）の跡とか森羅の向かいとか東京電力の並びって言ったほうが早かったですね。
海雲台は宮小路のほうに移ったような気もしますが。

数日前からプレオープンって言うかレセプションやってたみたいで、招待されたと思われる人達が食べてるのは見てたんですよね。

箱根の芦ノ湖の近くの、鳥居のところの深生そばの息子さんがお店を出したんですね。
あそこはいつも混んでますよね。

ここ、古い建物を、これでもかでリフォームしたみたいですね。
かなり長く工事してましたね。





店内は、置ききれないくらい花だらけなんで、胡蝶蘭まで外に置いています。
仕方ないんでしょうね。
店内にはいくらするか想像できないくらい立派な胡蝶蘭もありましたね。

１１時開店なので、１１時前に行きました。
並んでることはなかったですが、１２時前には満席に。

そば屋の開店って言うと、ナックの三層究極のそばの小田原店も行きましたね。

最初なので、とりあえず並の天せいろにしました。




深生そばとは違うそばなんですね。
コシがあって、なんと言うか、他よりそばの表面が柔らかいのに歯応えはしっかりしてる印象。
どこに似てるかって聞かれても、ちょっと味わったことがない感覚。



かと言ってヌルヌルしてるわけでもなく、ザラついたようなこともないんですね。



色が濃いめだから、ザラついたソリッド感がありそうですけど、そうではないんですね。



天ぷらがヤバい。
並なのにこんなに載せてくるとは。
一緒に行った人が大将の知り合いだから、サービスしてくれたんでしょうか。
その知り合いは、プレオープンのときに行ったそうです。



海老の大きさ、わかりますかね。





海老、ちくわ、舞茸、筍、いんげん、オクラ、ナス、カボチャ。
すっご、８種類でしたね（笑）

特に海老。
超デカい（笑）
しかもこの弾力。
このレベルの海老、久しぶりに食べましたよ。
１尾１０００円でもおかしくないレベル。

あとナス。
柔らかいのにサクッと噛み切れて、やたら美味かったですね。

また、粒子の細かい塩が置いてあるから、それをかけて食べたんですけど、それがまた（笑）

デカい穴子とかトマトの天ぷらもあるらしいですが、それは上天せいろを頼めば出てくるようですね。

出てくるまでちょっと時間はかかりましたが、仕事はいいですね。

天ぷらだけでも相当高レベル。
そば屋の天ぷらは美味いっていうのが定説ですが、ここもやっぱり美味かったです。

そばや天ぷらだけでなく、うどんやご飯ものもたくさんあるんですね。
おそば屋さんにしてはメニューが多かったですね。
メニュー、写真撮ってくればよかった。

お酒も何種類もありましたし、ゆっくり飲むには最高でしょうね。

予定のない休日の昼に、天ぷらなんかをつまみにしていいお酒飲んで、飲み過ぎる前に美味い蕎麦を手繰って、帰ったらテレビつけながら昼寝という、上級国民の生活が味わえますよ（笑）

ここだったら、お客さんを連れてったら喜ばれそうですね。

お客さんと一緒だと、どこ行くか困るときあるんですよね。
何でもいいですとか言われても、吉野家とかゴーゴーカレーなんてあり得ないし、自分はブッダガヤ行きたくても、さすがにお客さんを連れて行くような空気（笑）ではないですからね。
居酒屋さんが昼にランチやってるようなお店でも、それもちょっと違うような。

煮物みたいなのは苦手だし、魚なら早川のほうがいいしということで、ファミレスにしちゃうことがあるんですよね。
せっかくなのに申し訳ないな、と思っちゃうことがあります。

小田原、ほとんど、夜になってからしか知らないんですよね（笑）

天ぷらとか食べたら、他の店のランチみたいには安くないから、ランチの客が並ぶようなこともなさそうだな、と思いましたが、本日の定食みたいなのもあったから会社員なんかがこぞって来るかもしれませんね。
しかも、小田原だけじゃないかも知れませんが、美味いそば屋ってだいたい混むんですよね。

そば屋にいる客、一般に品のいい６０代以上の人が多いですよね。
やっぱ世の中、中高年以上が多いんですね。
高齢者の観光客の多い小田原城からも近いので、儲かるかも知れませんね。

駅前に出来たラーメン屋の松福は、夜中、雨の中でも長い行列作ってたそうです。
ま、こっちは高齢者は少なそうですが（笑）

今、小田原駅付近は、飲食店の開店が多いです。
このあたりは不動産も高くなったし、一時期閑散としてた小田原も、良くなってきたのかも知れませんね。

駐車場はないので、駅からは歩いてくるか、近くのコインパーキングを利用することになります。

一度、行ってみてはいかがですか。




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こんにちは。宮本です。

辛いので有名な蒙古タンメン中本の、味噌のカップがあったので、買ってみましたよ。
買ったはいいけど、なかなか食べる機会というか勇気がなくて、２か月くらい戸棚に放置してましたが、いよいよ何か食べないといけない事情があり、ま、腹減っただけですが、夜中、食ってみたんです。





これ入れるとヤバいんでしょうね。

もう食ったら歯を磨いて寝るだけですから、ちょっと落ち着いて、冷蔵庫にあるものをトッピングしてみようと。
鶏チャーシューのコマ切れと、生玉子を入れてみました。



白身、固まらなかったですね（笑）
お湯、ぬるかったんでしょうね（笑）

フタ、開けちゃったんですが、慌ててもう２分くらい待ちましたが、やっぱ固まらなかったですね（笑）



５分も必要なほど太い麺ではないような気もしますが、多分８分くらいは調理して、それでもそんなに伸びてはいなかったです。
相当ぬるかったんでしょうね（笑）

なんとなく辛いんですが、生玉子のせいか、普通にすすって食えましたよ。

辛いのって、すすると大変なことになる場合がありますよね。
夜中で気分も落ち着いてたからでしょうかね、特にむせるようなこともなく。

蒙古タンメンですから、麻婆豆腐なんですよね。
で、乾燥した豆腐が入ってるんですが、この豆腐が絶妙。
生の豆腐かのような舌触り。

ホアジャオと山椒の粉も入れてみましたが、合いますね。
中華料理で「麻辣」とか言いますが、麻はマヒするような、痺れる辛さのことなんですよね。
辣は唐辛子のヒリヒリする辛さのことですね。

ただひたすら唐辛子でビリビリするのもいいですが、ホアジャオや山椒の、最初、冷たく感じるような痺れる辛さもいいですよね。

これくらいの辛さが丁度いいですね。

度を超えた、凄まじい辛さのものもあるじゃないですか。
匂い嗅いで、危険を察知しちゃって、食べずにそのまま三角コーナー行きみたいな。
それが一片たりとももったいないと思えないような、そういうタイプ。

こないだ食った、スシローのトムヤムラーメンなんかがそう。
やたら辛くても、そこに絶妙な旨味が感じられればちゃんと食べるんですが、嫁さん、麺１本食っただけで、後は全部私に食わせましたからね。

嫁さんからもらったものなので、ありがたく食わないと大変なことになりますね。
量が元々少なかったから助かりましたが、この辛さで普通のラーメン１杯くらいの量があったら、それこそロケット噴射ですよ。

家で食べた辛いものをここに載せることが多いのですが、辛くないものを買ってくると、私が食べる前に誰かに食われており、写真が撮れないので、ここに載らないんです。

外食するたびに載せてるだろう、と言われたことがありますが、以前にも載せたことがあるようなものも食べているので、そういうものは載せませんから、実はかなり外食が多いんですよね。

やよい軒に行ったって、ご飯を２回しかおかわりしなかったら、それではネタになりませんので、撮った写真は削除したりしています。

そう言えば、やよい軒、ご飯のおかわりが有料化した店があると聞きましたが、大井町のやよい軒では有料化はされていませんでしたね。
ドライバーさんとか現場系の人が多いから、そんなことしたら西大友食堂みたいに閉店の憂き目に遭いますね。
西大友食堂、やよい軒の進出でモロに影響受けたでしょうね。

まいどおおきに食堂も、ご飯の食べ放題をやればいいと思うんですけどね。
どっかのお店ではやってるのかな。
あれ結局、いろいろ持ってきちゃうから、すぐ１０００円くらいいっちゃうんですよね。
で、意外にって言うか普通におかずがみんな美味いので、多めにしてもらっても、ご飯が足りなくなるんですよね。
魚系のおかずも肉系のおかずも勢いでお盆に乗っけちゃうからいけないんですけどね。
サバの塩焼きだけでご飯が終わって、コロッケが余ったりするんです。

追加でご飯だけってわけにもいかないから、そばにしようかとか丼物にしようかとか考えちゃって、考えてるうちに満腹感が出てきちゃって、いいやって思って帰っちゃうんですよね。

追加って、なんか恥ずかしいような気がしちゃってね。

昔、鴨宮のモスバーガーで、友達と食ってたんですが、ハンバーガーは３個づつ頼んでたんですよね。
で、二人とも足りないんですが、私には追加っていうアタマがなくて、リンガーハットでも行こうか、なんて思ってたんですが、彼は他で食べることを良しとせず、食いたいハンバーガーを追加で買ってこようと言い出したんですね。

私もまだ食べたいハンバーガーがあって、いい提案ではありますが、ちょっと恥ずかしい気がして、もう一回カウンターに行って注文するということはしたくなかったんですよね。
私が恥ずかしいと思うことは、友達にもさせたくないので、「いや、俺もこれ食いてぇけど、恥ずかしいからなあ」とモジモジしてたんです。
じゃあ、と、じゃんけんで負けたほうが買いに行くことにして、友達が負けて、買いに行かせたんですね。

それも食って、まだもう１個食いたいと。
今度は私が負けて、赤面しながら買いに行きました。
５個目ですから、恥ずかしかったですね。
４個目のときに負ければ良かった、と思いましたね。

それも食って、次はモスチキンだと。
私はもう食えなかったのですが、じゃんけんはしました。
食わないのに、私が買いに行きましたね。

その一連のやりとり、店員さんは全部見てたみたいで、ニコニコしながら「負けちゃったんですね」と言われました。
鴨宮近辺に住んでそうな５０代くらいの女性の店員さんでしたね。

もうモスバーガーは、この店にしか行きたくないと思いました（笑）

そのときの店員さんも、もう７０くらいにはなるんでしょうね。
どんな素敵な女性になってるんでしょうね。

それよりもっと昔は、モスって言えば、若くて可愛い子がいるイメージあったんですよね。
今は逆のような（笑）
うちの嫁さんも学生の頃、荻窪にあったモスでアルバイトしたことがあったそうで。

その頃、荻窪の店にもよく行ってましたから、もしかすると会ってたんでしょうね。
将来の嫁さんと。

いたよって言われても、わからなかったですね。

ま、当時はいかにもギャルっぽいコにしか興味ありませんでしたから、特に何も感じなかったんでしょうね。
やってたら覚えてたかも（笑）

人生、誰とどこで会うか、その後その人とどういう繋がりができるか、わからないものです。
会った人には、嫌なヤツだと思われるより、いい人だと思われたほうがいいに決まってますね。
大事な時に、昔、自分がした行為で迷惑かけた人が現れ、そのときの恨みで仕事などが上手くいかなくなることもあります。
逆に、いいイメージを残したまま離れていた人とまた繋がると、その縁で何かと助けられることもあります。

お互いに忘れてても、意外な場所で会ってた可能性があるんです。

過去のほんの少しの接触で、顔や声や会話内容まではちゃんと記憶されていなくても、イメージや雰囲気で、なんとなく憶えられてることもありますね。

だからいつも、人には優しく、したいものですね。




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こんにちは。宮本です。

二宮町山西の物件を預かったので、近くの生竜さんに行ってみましたよ。
ここ、お店は小さいのですが、美味しいラーメンを食べられるんですよね。

ここでは、基本は塩ラーメンみたいです。
大盛にしましたよ。



あっさりしてますが、コクもあって美味しいんですよね。



麺は菅野製麺所のようですね。
東京の、ま、大手ですよね。

松田に菅谷製麺所って会社もありますが、名前が似てるだけですね。
私には、力太商店が使ってた菅谷製麺所のほうが馴染みがあります。
麺の通い箱が目に付くところに置いてないと、どこの麺を使ってるかわかりませんね。

見ただけで、ヘタすりゃ店に足を踏み入れただけで、その麺がどこの製麺所で作られたか、わかる人もいるんでしょうね。

ワインだって、どの畑で、何年に取れた、何て言うブドウを使ったとか、どこの醸造所で作られたかもわかっちゃう、ソムリエという人達がいます。
犬より鼻がいいんでしょうね。

それでいて、そのワインを表現するのに詩（ポエム）みたいなのを即興で作っちゃうし、どの料理に合うだとかわかるんですから、犬より凄いと思いますよ。

私はキリンとアサヒとサントリーの違いはわかりますが、キリンとサッポロはわからない時があります（笑）
ビールとホッピーなら、酔ってなければ区別できます。
酔ってるとわからなくなります。
でなきゃ５杯も６杯もホッピー飲みませんよ（笑）
３杯を超えると、カルビもロースも一緒、体調によっては塩ラーメンもしょうゆラーメンも一緒になります。
５杯超えたら味噌ラーメンもタンタンメンも一緒でしょうね。
あ、食べたか食べなかったかの判断もできなくなるんでしたね（笑）



いいメンマ。
自家製かどうかはわかりませんが、いいアクセントになってて、これがないと成立しないラーメンなのかもな、と思いました。



マスター一人でやってたので、あんまりお客さんが入ったら大変なんでしょうけど、提供は早めでしたね。

女性客が多いイメージ。
カロリーを基準にしたコスパを重要視する人にとっては、このあともう一軒行かなきゃいけないとか思うから、ちょっとアレかも知れませんね。
カロリーではなく、味を重要視するならいいと思います。
大盛でも、大西の大盛ほどではありません。
麺は大盛で、松田の大西の大ラーメンの３割くらいでしょうね。
普通なら２割程度。

あの、フードアスリートみたいな人達って、５キロとか１０キロとか平気で食っちゃうじゃないですか。
あれ、全部消化して、ちゃんと下から排泄してるんでしょうかね。

吐くなら食わなきゃいいのにって思うんですが、どうでしょうか。

ラーメン１０キロとか、もう致死量なんじゃないかと思うんですよね。
３０分で１０キロ食ったとか食わなかったとか知りませんが、早く吐かないと血圧とか血糖値とかヤバいと思うんですよね。

吐いてるところはテレビには映さないから、こいつらこんな食って大丈夫なのかと思いますけど、競技が終わった後に全部吐いてるならいいな、と思いますね。
憧れちゃって、知らないでこういうのに挑戦しちゃって、死んじゃう人もいると思うんですよ。

て言うか、吐いちゃったら食ったことにならないと思うんですよね。
ホントだったら、全部消化して、排泄を完了するまでが勝負だと思うんです。
「デキる男は早メシ・早グソ・早セックス」などと言われますからね。
ま、それでも長い勝負になりそうですけどね。
お客さん、電車の時間とかあるから、帰っちゃいますね。

歯や肌がボロボロだったり、手の甲にタコがあったり、吐く人って特徴ありますもんね。

こないだ、ファミレスで、一人で粉チーズを３本使ってる女性がいましたね。
料理とセットの、おかわり自由のスープ、寸胴は多分満タンで４リットルくらいは入ってると思うんですが、半分以上はその人が飲んだんじゃないでしょうか。
粉チーズかけて。
何のスープだったか知りませんが、チーズ、合うんでしょうかね。

病気ですから可哀そうなんですけど、けっこうガリガリだったので、多分吐いてるんでしょうね。

お店としては、トイレが詰まるから、店で吐くのは勘弁してほしいでしょうね。

男性用の、小のほうで吐くヤツがいて、詰まって困ったことがあると書いたことがありましたが、何使ってるかわかんないような低質の酒を出すような居酒屋だと、そういうのも多いかも知れませんね。

掃除させてくれって申し出てくれればいいのに、何食わぬ顔して帰りやがるんですよね。

掃除しながら、もっとちゃんと噛んでから飲み込んでほしい、と思いましたね。

最悪そうなっても、小の方でも流せるかも知れませんし、内臓への負担も少ないので、皆さんは、よく噛んでから飲み込むようにしましょうね。




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