こんにちは。宮本です。

小田原駅の東口のロータリーに出来たかるびラーメン専門店、京城苑に来てみましたよ。
旧職安通りにもある京城苑さんの、かるびラーメン専門部隊ですね。

京城苑さんの焼肉は美味いんです。
で、そこでカルビラーメンとコムタンラーメンは食べたことあるんですよ。
ま、酔ってましたから味はそんなに憶えてはいませんでしたが。

ここではコムタンとかテグタンとかはやってないようで、かるびラーメンオンリーのようです。

店内は女性も入りやすいような雰囲気。
実際、女性客はけっこういました。
店員はイケメンがいましたね。
ていうか、どっかで見たような人が働いてましたね。
飲食店なのか不動産関係なのかわかりませんが。

不動産やめて全く違う業界に行く人って、けっこういるんですよ。
ま、営業や接客、運転といった作業を伴う業界に行くことが多いですね。

工場勤務とかは少ないですね。
工場は待遇が悪いから行かない、専門知識もスキルもないから事務職は無理、で、誰でも出来るし人手不足の飲食や営業になることが多いんでしょうね。

ま、この人がどんな人だったかなんてどうでもいいですけどね。

私だって似たようなものです。
不動産の業界にはいますけど、最初はリゾート、次は住宅、今は売主や建築も含め何でもやる会社にいます。

全然違いますよね。
リゾートのときの主な顧客は首都圏の人で、基本、現金で買うんですよ。
景色や温泉の有無が重要で、古くても変な場所でも、面白そうな物件なら売れましたね。
だから住宅ローンなんて仕組みすら知らなかったんです。
上司も銀行とかローンに弱かったので、ローンって言われたら誰でもとりあえずスルガ持ってけ、ってな感じで。

住宅になったら、まず、ローンが組める人かどうかを見極める作業になります。
で、次は、いかに低い金利を付けさせるかが勝負でしたね。
物件なんか条件に合ってればなんだっていいって言えば乱暴に聞こえますけど、まず、買える人かどうかが問題なのであって、今すぐ買わなきゃいけないんだから、贅沢言ってる場合じゃないようなケースがあるんです。
でも、ずっとそこで生活していくんだから、家が綺麗じゃないと厳しいですね。

この家族にはそこまで家を買う必要はないけど、生活の負担を減らすためには、今すぐ住宅ローンを組まないといけないっていうようなケースが、けっこうあるんですよ。

リゾートのときローンって言われたら、保留か切り客のランク。
実際、難しかったですからね。
今ならあり得ない。
お客さんに買う気さえあるなら、ブラックだろうが出来ることは何でもやってやる、と思いますね。

ま、住宅も、大手なんかだとそういう買えるか買えないかわからないようなお客さんは相手をしないんでしょうね。
いい会社に勤めてて、預金もあって、平均以上の年収をもらってるような人が多いんでしょうから、税金の支払いや今月の食費にも困ってるような人は、そういうところから弾かれて、小さな不動産屋に問い合わせることになるんですよね。

だから、質の悪い人って言うか、そういう人も中にはいるんですよ。
約束守らないとか嘘をつくとか。
貧乏だから質が悪いと言うわけではなく、質の悪い人間だから、結果、貧しい将来になった、と見るべきなのでしょうね。

ま、こんな（笑）



全然ラーメンの説明になってない（笑）

質の高いラーメンです（笑）

スープは基本甘めで、唐辛子で辛くしています。
辛さは調整出来るんですが、これはノーマルです。
ピリピリしますが、十分な辛さ。
５倍とかにしたら食えなくなりそうです。



麺は、どうも焼肉屋の京城苑のものとは違うような。
こっちのほうが歯応えがあるような気がします。



この肉の塊がたまらなく美味かったです。
牛カルビのブロックですね。
これ、増量も出来るんでしょうね。

お箸は割り箸でした。
なんて言うか、アルミの長いお箸のようなイメージを持っていますが、あれ、食べにくいんですよね。
これで正解だと思います。

丼はそれっぽくアルミ製ですが、中空仕様になっているようで、持っても熱くないですね。
当たり前でしょうけどね。
ホーローとかやけどしますもんね。

手鍋でラーメン煮て、洗うの面倒だから鍋持ってすすっちゃう人がいますけどね。
小池さんみたいですよね。
なんて言うか、熱いし、スープ飲もうとすると、金属の味がするんですよね。
ガムの銀紙食ったような、乾電池舐めたみたいな、あの味がするんです。
丼に入れ替えると金属の味はしないのに、不思議ですよね。

よく、乾電池を舐めて、使えるかどうか調べられる人がいるって聞きますけど、積層乾電池でやってもらいたいですね。
６ボルトとかのやつ。
両方の端子を同時に舐めると通電して、舌がビリビリするんですよね。
で、変な煙が出たりするんですよね。
見えないけど、舌がスパークしたりしてるんでしょうね。
あれ、金歯とかの詰め物とかにも影響ありそうですよね。

コンセントにシャーペンの芯入れてみたり、通電してる千切れた電線を水に入れてブレーカー落としたり、ヒマだとやりだすんですよ。
夏休みもいいですけど、子供はヒマになると楽しそうなことやりだすから、怖いときありますよね。
皆さんも、シャレでも通電遊びはしないようにしましょうね。


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こんにちは。宮本です。

たまに、背脂がブツブツしたラーメンを食べたくなること、ありますよね。

昔は多かったんですが、今は減りましたね。
新潟が本場らしいですよね。
「背脂チャッチャ系」なんて言われてましたが、健康志向の高まりから、敬遠されがちなのかも知れません。

ブツブツしたのが欲しいなら、このへんだと花月が便利ですよね。
ここだといつも塩なんですよね。



もっとブツブツしててもいいんですけどね。

以前は「にんにくげんこつ」だったのに、今は「げんこつ」だけになっています。
女性客の増加でも狙ってるんでしょうか。



にんにく搾り器、握力の限り、プルプルしながら握りましたよ。



「にんにく」が名前から除かれても、これだけ店内がニンニク臭いんですから、当然大量に使われてますよね。
とは言え、入ってるか、ちょっと心配になったので、生搾り生ニンニクをもらいました。

ま、これくらい入れても味や香りにそれほど変化はありませんけどね。



塩は、そのままでも食べられますが、タレをかけて醤油ラーメンみたいにするとたまらなく美味しいんですよね。
醤油ラーメンにタレを入れると濃くなるだけですが、塩ラーメンに入れれば醤油ラーメンに変えられるんです（笑）





この壺ニラってのがとても辛いんですよ。
入れすぎ注意とか書かれています。
ここまで辛くする必要はないとも思いますが、それが花月の特色なのでしょう。



完食してしまいました。
この後、体調崩したんですよね（笑）

塩と脂は幸せの味ですから仕方ない。
世の中から塩と脂を失くしたら、美味しいものなんか何一つ残らないんでしょうね。

レバーが食べられなかったんですよ。
で、生で食べるなどとんでもないと思っていたんです。
タレをつけて食べたことはありましたが、やっぱり苦手でね。
それを騙されたと思って食ってみろと、無理矢理ごま油と塩で食べさせられたんですよね。

ハマりましてね。

レバーみたいにクソ不味いものでも、油と塩とで美味くなるということを知りました。
今はレバーも嫌いではなくなりましたが。

あいつらのせいで生のレバーが食えなくなったんです。
明らかに、焼肉屋やホルモン屋に行く回数が減りました。
レバーだけじゃなく、他の生肉もやめちゃったりしましたもんね。
じゃあ、何食べればいいんだと。
ガストでハンバーグ全部やめちゃうってのと一緒。

ホルモン屋に行って、わざわざ焼くのが面倒でしたが、焼かれた肉を久しぶりに食べてみたら、「肉って、焼いていいんだ」と、かえって新鮮な感覚を覚えたものです。

生のレバーがダメなら、フグも全面禁止にしてみろって思いますよね。
生レバー、フグみたいに免許制にすればいいじゃないかと。
免許が出来れば試験やら独立行政法人やらが出来るので、ハコモノも造れるし厚労省の天下り先のポストも作れて、免許更新なんかで合法的にカネ取る仕組みも構築できるのに、と思いますね。
そういうの、得意じゃないですか。
どこだってバカみたいに焼肉屋が増えてますから、開店するためには必須の資格にすればいいのに。
「生肉食調理技能師」みたいな。

それ用の牛や豚を飼育するのも大変だろうし、今の技術じゃ完全に安全な調理法はないのかも知れませんね。
ま、でも将来、安全に食べられる方法が見つかったら、そうするんでしょうね。

全部火が通っちゃうと、ボソボソして臭いので不味いんですよね。
表面が焼かれてて、中は柔らかいくらいが丁度いいですね。
だからスーパーなんかで売られてる、薄切りのだとダメなんですよ。

ニラレバ炒めなんかに使うのはスライスですけど、薄切りでも、いっぺん粉付けて揚げたようにしてくれると、また全然ニオイがしなくて美味しいんですよね。
血が臭いんでしょうかね。
「処理してあります」とか書かれてても、いっぺん洗ったほうがいいんでしょうね。

花月の話に戻りますが、いろいろコラボレーションしたりしてるんですけど、そういうの、食べる気にならないんですよね。
工場で作られたのをマニュアル通りに作って出してるだけなので、全然違うスープのラーメンが提供できるんです。
他の店とのコラボや期間限定のメニューなんかは昔からやってましたが、どうも興味がわかないんですよね。
げんこつ一本で、げんこつを極めるような努力のほうがカッコいいような気がします。

それはそうと、店内の床がヌルヌルしてなかったんですよ。
花月なのに普通にトラクションが確保されてました。
ちょっと違うんじゃないのと。

もっとヌルヌルしてないと。
子供が走り回って転ぶのが花月なわけで、靴のトラクションが確保されてるようじゃダメですよね。
まさか営業中に床掃除なんてしちゃってるんじゃないでしょうか。
掃除してもいいけど、後で脂塗っとかなきゃダメですよね。

店員さんが割と高齢な方が多かったんですよ。
足腰に負担がかかるとか思ってるのかも知れませんね。
床がヌルヌルでも体育館みたいにトラクションが確保できる厨房用の靴なんてワークマン行けば売ってますから、みんなそういうの履くんですけどね。

で、普通の客はそういう靴底じゃないからヌルヌルするんですよ。

ヌルヌルする店って、それだけで美味しそうなイメージありますね。
あれ、厨房を掃除したモップで、そのまま客席も掃除してるんでしょうかね。
ヌルヌルするだけならいいんですけど、床がブツブツしてるラーメン屋は行きたくないですけどね（笑）

ま、自宅の掃除はキチンとやっておいて損はないです。
たまに大掃除をするだけではなく、普段からきれいにしておくことをオススメしますよ（笑）



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こんにちは。宮本です。

プルームテックプラスの割引券がJTさんから送られてきたんです。
ファミリーマートで２０００円引きで買えるよ、というもの。

で、それ使って買ってみようと思ったんですが、その割引券を紛失（笑）

で、ローソンで買い物したら、レシートと一緒に同じような割引券をくれたので、それを使って買ってみました。



従来品のプルームテックより、かなり大きくなってます。





こいつは液体を蒸気にするタイプ。



けっこうな煙っていうか蒸気っていうか。

従来比１００％増しくらい。
やっぱ、ぶわ～って出たほうがいい。
毒性は上がったんでしょうけど、喉にくるタバコ感はアップしましたね。

香料とかの他にも数種類の薬品が入ってます。
この中の、グリセリンはわかりませんが、プロピレングリコールって有機化合物、毒じゃなかったっけと。

化学薬品って、タンクローリーで運ぶじゃないですか。
何が入ってるか、タンクに書いてありますよね。
で、プロピレングリコールの場合、タンクにでっかく「危険物」って書いてありますよね。
ま、そんなに摂取しなければ大丈夫みたいですけどね。
シャンプーにも歯みがき粉にも入ってますから、大丈夫なのでしょう。

さすがに原材料欄に「プロピレングリコール」ってそのまま書くと、海外では使えないところもあるくらいだから毒のイメージが強いんでしょうね、「PG」とか書いて誤魔化してますよね。
「湿潤剤」とか書いてることもありますけど、結局プロピレングリコールを誤魔化してるんだろ、とツッコミたくなりますけどね。

ニンニクが入ってると臭いと思われてしまうから、「香辛料」で誤魔化すのと一緒。
サッポロ一番の味噌にもしょうゆにも、ニンニクとは書かれていないのに、けっこうなニンニク臭ですもんね。
やってることが汚えよ（笑）

そもそもタバコは毒なので、そんなの気にするのもおかしな話ですから、これには正直に書いたんでしょうね。

カートリッジを入れ替えるときにちょっと液体がベタベタするのと、作業手順が増えて面倒にはなりましたけど、従来品よりは使いたいと思えますね。
従来品、ちゃんと奥まで吸わないと、ほとんど何も感じませんでしたからね。
これでもアイコスよりは弱いタバコ感。

アイコスってのは、独特の臭いがありましたからね。
あれがどうもダメな人っていると思うんです。
グローもおんなじ。
臭い的にはグローのほうが苦手でしたね。

アイコスは車内で吸っててもニオイが付かないからいいんですが、こっちは近くで吸ってても誰にも気付かれない。
禁煙の場所でもバレずにイケます（笑）

ま、それもメンソール系のほうだけでしょうね。
さっき、濃い茶色のカプセルのほうに交換してみたんですが、けっこうなチョコレートっぽい香りなんですよ。
この香りは目立つかも知れません。

最初に買ったメンソールのものはちょっと甘かったので、ローストブレンドってのにしてみたんです。
もっとタバコっぽいかと思ったら、メンソールより甘ったるい感じ。
ま、今のところ、どっちも私にはあまり合わないんですけど、ミントってのと、マイルドってのがあるんですが、それらも試してみて、合うのを見つけてみたいですね。

で、今は４種類だけですが、将来はリンゴ味とかブドウ味とか、美味しそうなのがいっぱい出てきてくれると嬉しいです（笑）

ブルーベリーなんていいですよね。
昔、みんな、ロッテのブルーベリーのガム、食ってたじゃないですか。
グリーンガムの人も多かったですが、一時期、大流行してましたよね。
あんだけ流行ってたのに、今、売ってるんでしょうかね。

ま、ガムは紙に包んで、ちゃんとクズかごに捨てましょうね。


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